Vidalma Barrica Blanco
Despalillado y prensado suave. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de 14º. Posterior trasiega a barrica de roble francés. Crianza en la misma sobre las lías durante 12 meses. Embotellado y permanencia en botella durante otros 12 meses.
- Fase Visual
Color amarillo intenso con reflejos verdes.
- Fase Aromática
Nariz bien ensamblada, prevalecen las frutas maduras y el pan tostado, olores avainillados y especiados.
- Fase Gustativa
Boca fresca y untuosa, con buena estructura, acidez y muy glicérico. Retronasal con fruta y balsámicos. Temperatura de servicio 6 a 8ºC.
Mejor en buena compañía.
Nuestros vinos son la nota final perfecta para una buena comida. Por eso, os recomendamos acompañarlos siempre que sea posible de la productos que mejor combinan con sus matices en boca y nariz.
Pulpo
Quesos
Moluscos
Pasta
Sushi
Marisco
Pescados
Carnes blancas
Notas de oriente.
Sabor y aroma se combinan en el Vidalma Barrica Blanco, un vino que nos transporta a lugares donde los sentidos se elevan y los momentos se vuelven eternos.
